2016年安徽省高职院校技能大赛“中餐主题宴会设计”的项目比赛于2016年3月7日，在安徽工商职业学院举行。我院2014级酒店管理专业的陈翔宇同学，在尹晓庆老师的悉心指导下，凭借着扎实的摆台功底和独特的主题设计理念，应邀参加此次大赛。

    本次参赛作品的名称为《云中歌》，主题创意来源是随着生活水平的提高，人们对于结婚这样的大事显得格外重视，对婚礼宴会创意设计的期待也越来越高，这就给现代酒店业、餐饮业的婚礼宴会的主题创意和摆台设计提出了新的要求。此次参赛作品采用了红色与白色的祥云桌布，放置台面中央的装饰物“心心相印”是由百合、玫瑰、郁金香等鲜花组成，寓意新人百年好合，吉祥如意。

    我院领导十分重视此次比赛，在比赛准备期间多次莅临餐饮实训室现场关心和指导。通过此次比赛，提高了我院学生酒店管理的专业知识和职业技能，增强了同学们对专业学习的兴趣和信心，贯彻了我院“以赛促学、以赛促教”的优良学风和教学理念。（撰稿 摄影：尹晓庆）