街是合肥市著名的特色餐饮汇集地，在这里开一家特色餐饮店商机无限、潜力无穷。我院2013级烹饪工艺与营养的学生汤文才，在刚刚顶岗实习时，就抓住了这个商机。他得到了中国面点大师、中国烹饪大师吴斌老师的帮助，在吴斌老师的悉心指导下，汤文才同学在街创立了“汤拌鲜”面馆。在他的潜心经营下，目前的面馆生意红火，品牌效应日益彰显。