9月15日，商旅学院在新建的烹饪实训中心举行燃气点火仪式，学院有关领导、专业授课教师、相关技术人员对新开通的燃气、新建的各项设施设备进行了现场调试。经领导和专家现场鉴定，燃气建设安全规范，各项设施设备符合使用要求，可以投入使用。

  新建烹饪实训中心宽敞明亮，豪华大气。由热菜操作间、面点制作间、作品展示间、示范教室、储物间、管理办公室组成。设备先进，功能齐全，学生可在不同的区域进行不同课程的练习，可以理论与实践结合教学，充分体现了功能化、集成化的特点。

  新建烹饪实训中心，是学院重视烹调工艺与营养专业建设，走专业特色发展之路的重要举措。将大大地促进烹调工艺与营养专业的深入发展，实现更加鲜明的办学特色。