2025年9月17日18:10，秋日的校园夜色渐暗，学校烹饪实训中心面点房的灯光却格外明亮。此时，学校安全处董世恒处长正在巡查校园。循着灯光，他推开烹饪实训中心的玻璃门，看到一个专注的身影——2024级烹饪工艺与营养班班长何少胜同学正在低头处理着当日教学剩下的南瓜。只见他将南瓜蒸熟、碾泥、和面，动作娴熟，干净利落。

觉察董处长进来，何少胜同学抬起头，礼貌地和董处长打招呼。在交流中，何少胜同学说：“学烹饪这个专业，就要学到真本事。”他语气坚定，说话时手中揉面的动作却一刻不停。董世恒处长深受触动，感慨道：“当好名厨师，不仅收入较高，而且社会地位也高。你是个好学生，利用课余时间学艺，我为有你这样的好学生而高兴。”

这一刻，面点房里的对话超越了普通的师生交流，成为两种身份对“坚持”的共同致敬。当董处长准备离开时，何少胜同学一再邀请他品尝刚刚炸好的、香气扑鼻的南瓜饼。出于纪律和对学生学习自主性的尊重，董处长婉言谢绝，却带着欣慰离去。

从童年灶台到省赛奖台：热爱是唯一的答案

何少胜同学与烹饪的缘分始于童年灶台边的好奇。进入大学后，他珍惜每一次动手的机会，即便是在课程结束后，他仍主动留下来，利用剩余食材反复练习。为掌握“面光、手光、盆光”的“三光”技巧，他牺牲休息时间，揉面、醒发、塑形……每一个动作都重复多遍，直到熟能生巧，形成技艺。这份执着，让他在安庆市第二十届中职学校技能大赛“中餐面点”项目中夺冠，更在2024—2025年度安徽省职业院校职业技能大赛（高职组）“烹饪赛项”中荣获三等奖。

挫折中打磨，厨艺中修心

何少胜同学取得如此优异的成绩并非一帆风顺，他在训练中切伤过手指，经历过调味失败，也曾因火候失控而懊恼。但他坚信：“烹饪教会我的不只是技能，更是耐心、细心和专注。”作为班长，他带头组织课余训练小组，鼓励同学一起加入，用美食传递温暖与坚持。

榜样的力量：让勤奋成为学风

何少胜同学利用课余时间默默训练，带动和鼓舞着班级的其他同学。他用实际行动证明：真正的优秀，源于对课余时间的珍惜，源于把“学到真本事”当作信仰。这不仅是专业的匠心传承，更是合肥滨湖职业技术学院学风建设的鲜活典范。

正如董世恒处长所言，如此认真学艺的典型、如此勤奋且优秀的学生，值得大力宣传与表彰，一旦蔚然成风，何少胜同学的匠心精神将如种子般播撒，匡立学院学风教风，唤醒更多青年用双手和热爱，书写属于自己的滚烫人生。

  结语：时光不负有心人

面团无言，灶台有梦。何少胜同学的事迹告诉我们：课余时间，可以是追逐星辰的另一种方式。他用南瓜饼的香甜、面团的光滑和一颗不甘平庸的心，诠释了何为“工匠精神”，何为“青春担当”。